南京美食吃货的梦想,就是把心爱的餐厅

对于吃货跑马者来说,

南京国际马拉松最大的遗憾

莫过于沿途无美食!

不过没关系,

西贝莜面村“补”给你

一个健康美味的冬天!

看不懂“人体五行与脏腑图”?

不要紧,我们有指南!

肝:主经络

▲西贝莜面村(水游城店)

羊头肉的肉质细嫩,容易消化。性温味甘,有助于平和阴阳,疏通经络。

?燕麦米汤炖羊头汤:整个汤浓郁而不腻味,不膻且鲜,香菜丁的后味让整个汤具有了层次,令口感香醇鲜美,一碗下去浑身热乎乎。

心:主血脉

▲老爷锅(夫子庙店)

鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富,有补血解毒的功效。

?麻辣鸭血锅:萃取了传统食材的精华,汤底为独家配方,滑嫩的鸭血,再搭配上各色涮菜,好吃的不得了,既营养又美味。

▲狮子楼

盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血的功效。

?盐水鸭:皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,是南京著名的特产。

脾:主肌肉

▲西贝莜面村(金鹰店)

羊肉能御风寒,又可补身体,对于一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,被视为冬季最佳补品。

?烧羊棒:经过多道工序后的羊肉浓缩了它最美妙的部分,色泽金黄带焦外酥里嫩舌尖上的滋味浓得化不开。

?烤羊腿:选锡盟草原羊前腿生烤,净三斤,肉质酥烂,色美肉嫩,浓香外溢,味道十分香醇!

肺:主皮毛

▲南京大排档(新街口店)

芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用。

?糖芋苗:光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。

▲南京第一蜜汁藕(瑞金路店)

藕含丰富的维他命C及矿物质,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

?蜜汁藕:这是嗜甜的南京人最爱的甜蜜,老藕脆甜配上沁人心脾的桂花香。

肾:主骨髓通脑

▲西贝莜面村(江宁金鹰店)

羊蝎子是羊的脊骨部位肉质鲜嫩,骨髓营养丰富,对人体有益肾补虚、健脑的功效。

?香辣羊蝎子:肉香嫩而不腻,骨多髓而不滑,用羊蝎子煮出来的汤浓香而不膻。

这个冬天

因为有西贝

所以更温暖

(文章中部分食物图来源于网络)

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