南京最难找，最傲娇的八家店，横扫整个吃货 吃货菌说：南京的吃货向来是全国坠幸福的。在这里，你可以轻而易举的吃到全国各地的美食，也可以见到全国各式各样的老板。吃货菌为你准备了南京8家最傲娇的店，在他们眼中，生意不是最重要的，够任性才是最重要的！

柒本味

人均元

汉中门大街号江海楼商务酒店院内

这是一家一次只接待10位的创意饭团店（搬迁之前一次只接待4位...），它最初藏在南秀新村的一条小巷子里面，那条巷子彼时是南京的文艺心脏，有开在民国小洋楼里的面包房，有走进去跟森林一样的植物店，有很多人一起开的咖啡馆，有沉淀着凝重历史的旧书店……

◆傲娇点1：安静，虽然空间很小，只有不到10个平方，但是四个人刚好。坐在吧台边上能亲眼看到食材变成食物的每一个步骤。

◆傲娇点2：不仅地方小，而且规矩多：来吃饭必须提前预约，每餐都有固定的时间段。必须在规定时间内吃完。迟到的客人会被拉入黑名单，不可以外带...

◆傲娇点3：这家店简直有毒，让你吃完之后根本戒不掉它。很多西装革履的客人为了吃上一口他家的寿司，没订到位子就蹲在门口，迅速吃完，然后满足地离开。

他们家坚决不限量供应。因为食物的味道需要料理者用最好的状态来呈现，不赶不急不燥不催。如果保证不了每一份食物都包含同样多的心意，就算人再多，也违背了初心。

老板叫段老爷，是个年轻的偏执狂，这名号是客人们送的。客人聊天顾不上吃东西的时候，他会在旁边热心的提醒，“这个马上吃口感最好，赶快吃！哎，你这个要这样吃！”

▲把客人的名字写在门口提示板上，那是属于你的美食时间

稻穗割烹

人均86元

新街口厅后街5-4号

一家颇具传奇色彩的店，传说有傲娇的老板和高颜值的服务生。为什么是据说，因为他是一家著名的会员制日料餐厅。只有老客带新客才能吃到。吃货菌每次想去碰碰运气都被拒之门外...

◆傲娇点1：在居民区内，黑色无字门头。真正的大隐隐于市。

◆傲娇点2：会员制。如果你身边没有老客的话，对不起，禁止入内。就是这么有尿性。

◆傲娇点3：人均86元，简直日料界良心。几乎每一道菜都被吃货们墙裂推荐。几乎零差评。偶尔的几条也是吐槽没有老客带不让进的傲娇规矩。

老板其实是一个很逗比的大叔，之所以开日料店，是因为在日本学厨期间爱上了那种惬意闲适的用餐氛围，这家店是靠老顾客的支持才走到今天，他不想因为追求翻牌率而降低大家用餐的品质，不得已才想出这样的办法。

▲日料店的“性冷淡风”

天府食店

人均46元

大桥南路北祖师庵8号

这是一家傲娇到让你找不着北的小饭店。服务嘛....哪里有什么服务！据说这家店从开店以来的菜单就没变过。店里只有两个大妈。一个负责炒菜，一个负责上菜。真是傲娇的不行，分分钟想跪舔！

◆傲娇点1：每天只营业6个小时，只杀10条鱼，想不开门就不开门。

◆傲娇点2：老板凶巴巴哒！一点也不友爱。而且酸菜鱼必点，不点就滚粗！

◆傲娇点3：吃得慢老板娘会凶你快点吃！外卖连盆端走的记得把盆洗白白再还回来...

虽然他们家的卖相很差。（看起来很像黑暗料理）但是说实话，口味还可以，酸菜鱼据说是全南京最好吃的酸菜鱼。而且分量超足。

我茶台ONE味

人均46元

新街口地铁站新华书店6楼

位置很隐蔽。如果你在新街口想找一家吃的，最难找的估计就是他家了。在新华书店的楼上。虽然难找，但是这是一家你来过就不想走的精致到不能再精致的bigger小店。

◆傲娇点1：位置难找程度★★★★★，没有熟人带路基本是不会知道这家小店的。

◆傲娇点2：菜品有点少，只卖两种套餐。但是摆盘超级无敌精致，都舍不得吃了！

如果你要去买书，不妨去我茶坐坐。那里可以让你真正静下心来去品一壶茶，让你的灵魂得到完全的释放。文艺到不行。

好外婆私房菜

人均58元

秦淮区科巷37-31号

块钱一份的天价炒饭，我就问你吃不吃！预约是门槛，还要标明是几个人吃。如果你找不到店门打电话给老板的话就等着被老板骂吧！

◆傲娇点1：藏的很深，在科巷的深处。如果你想吃，就要提前预约！

◆傲娇点2：老板是霸道总裁。“都按我的节奏来”“不要找我，点菜我会来找你”“听我的，不然没得坐”分分钟爱上他。

◆傲娇点3：摆盘够粗暴，符合老板的气质！

粗暴归粗暴，他们家的招牌皇帝炒饭还是值回票价的。很大一份，三四个人吃都吃不完。上面铺的一整条鳗鱼。肥厚鲜嫩，没有一点的腥味。卤汁浸到饭里，超级入味。

小鲜鲜抄手

人均19元

白下路18号(新万里广场对面)

这家每周周末都雷打不动的关门休息！门上贴着告示说“老板遛狗晒太阳去了，周日不接客。”就问你任不任性！

◆傲娇点1：晚上6点下班！他居然和上班族的工作时间一样！你们上班，我就上班，你们不上班，我凭啥上班！老娘要去晒太阳！

◆傲娇点2：每天晚上基本六点左右就卖完了。正值饭点也照样赶人！没！有！了！

他们的抄手确实好好吃，刚出炉的红汤上撒一把芝麻一把葱花，麻辣香味扑鼻而来，抄手皮薄馅大，姑娘一口都吃不下，馅儿里面裹有荸荠，把清脆爽口和鲜香麻辣完美结合。

风波庄（湖南路店）

人均38元

湖南路平安里61-3号(华联超市对面)

一进门会被店小二叫女侠。吃货菌突然就想拿出女侠的架子了。菜单在墙上一各个菜名是没一个能看懂。而且他们家的分店不叫分店，叫分舵。

◆傲娇点1：菜单看不懂，也是够任性。老板一言不合就给你来个练功套餐。

◆傲娇点2：服务员都跟着说“黑话”。纸巾＝无字天书，牙签＝暗器，小汤匙＝小李飞刀，饮料＝圣水其他的你要自己去摸索。

◆傲娇点3：这么有特点却很便宜！性价比在吃货菌看来真的是很高了。

味道还是不错的，招牌大力丸其实就是珍珠肉圆，外面糯米粒粒分明，肉圆很厚实，肥瘦结合不柴也不腻，里面鸭蛋黄细腻咸香，必点！

老胡烤鸭舌

人均元

雨花西路(雨花台小学旁)

这家烧烤中的爱马仕，据说老板已经树敌无数！一个卖鸭舌的人均居然能上到元，也真的是够厉害！

◆傲娇点1：要是想来这里吃饭，必须提前50天以上定位子。注意，是50天！还得是熟人！

◆傲娇点2：预定到的还要提前一个月上门缴纳定金！还得提前说好几点！

◆傲娇点3：鸭舌30串起烤！鸭肫30串起烤！点完了还想加单or减单？Noway!

明明一眼就看穿的这套饥饿营销偏偏就有大把的吃货去买账！谁让他就尊的很好吃呢！鸭舌要下一口就会爆汁，又滑又嫩。鸭肫都是把筋全部剃干净的，薄薄的一片也很鲜香好吃~

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加（莉莉安）

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