南京超壕餐厅听说每座城市都有贵到喊妈妈也没用的神级餐厅江湖上早有这些餐厅的传说而你一次也没有去过今天喵喵带宝宝们一起揭开南京超壕餐厅的神秘面纱菜即是风景人均元鮨一
鮨一，从东京银座开到南京华泰万丽酒店，日料店就静静的在一隅，门脸不算大，但分分钟有透出禅意，料理长也是东京指派过来的。
鮨一严格选用来自世界各地的食材，坚持每周三次空运新鲜进口的当季食材，并由4名技术熟练的日本寿司师傅展现各种料理。
他家的招牌是寿司，在“鮨一”，真正的寿司是有温度的。因为高温蒸煮后的米饭只有在微热时，才能将每一份精细处理后的食材本味完全发散，形成日料中追求的“旨”味，一种均衡的舌尖享受。
日本宫崎县的A4和牛的雪花纹理甚美，肉质自然是顶级了。牛肉多咀嚼后有奶香味，配了法国松露盐（白色）、京都7味粉和手磨山葵，连搭配的甜椒和杏鲍菇都十分入味。
