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南京的建设如火如荼

在高楼大厦崛起、火车地铁铺陈的时候

它正变得熟悉又陌生

一些东西正在崛起

有些东西却永远的消失了...

曾经大街上那些习以为常的画面

熟悉的地方，想念的味道

如今何在？

旺鸡蛋、老冰棒、爆米花、麦芽糖、糖稀、棉花糖......不知不觉，那些好吃鬼们曾经喜闻乐见的小零食，许多已经只存在于大家的脑海之中。

冰棒和那个箱子

“冰棒——又甜又凉咯，冰棒咯——冰棒”高一声低一声的吆喝声常常在街头巷尾响起，还伴随着木块敲击冰棒箱子的“啪啪”声响。被吃货们誉为“南京人的哈根达斯”的老冰棒是不少人的童年记忆。

旺鸡蛋

以前南京街头经常有卖“旺鸡蛋”的摊贩，不少大姑娘小媳妇，平时再注意形象不在外面吃东西的，当看到有卖“旺鸡蛋”的马上蹲在摊子前围成一圈，津津有味的吃“旺鸡蛋”。而现在却越来越少了。

爆米花

黑色葫芦状的“炮筒”炉子在柴火上转，不一会儿就会听到“砰”的一声，白花花的米泡儿就哗啦啦出来了，香惨了！

麦芽糖

“铛！铛！铛！......”小时候每当听见有节奏的锤子和铁片发出的声音，就知道是卖麻糖的来了，嘿高兴的找父母要钱去买，买一块半天都舍不得吃完，而现在有几个小孩子还知道。

糖稀

焦糖色的糖浆在两根竹签之间拉出长长的丝，浓浓的麦芽香味慢慢散开，舌尖尝到的是丝滑润泽的香甜，吃拉丝糖的乐趣便在于此。口感香糯，入喉津甜，无限留念、无限回味。

棉花糖

竹签子悠悠地转啊转，竟然转出了一朵又一朵白云。甜甜的，软软的，好像幸福那么大。放学后买一根，香甜感觉满溢心田。现在也卖的形状颜色多了起来，但是再也没有童年的感觉！

那些年，茶馆的香烟是论支卖、家里碗破了喊师傅上门补、刀钝了有磨刀匠、屋漏了找捡瓦人、有时候还有牵起马就来你家门口照相的……

剃头匠

一个煤炉子烧一锅开水，一根板凳，剃一个头两块钱，绝不多收，师傅手艺好，平头剪得那叫一个顺，如今已被各种高消费的理发店替代了。

弹棉花

小时候家家户户要做被褥都会去找弹棉花的工匠，随着一声声弦响、一片片花飞，一堆棉花被压成一条整整齐齐的被褥，小时候有新被子盖也是很幸福的事！

磨刀匠

“磨剪子唉，炝菜刀~~~~"，长吆喝似乎总会或近或远的响起。老大爷扛着一条板凳，上面有磨刀石，齿轮什么的，看他拿着菜刀在磨刀石上哗哗哗的来回磨着，不一会儿菜刀就像新的一样了？

修表匠

放大镜、酒精灯、镊子，还有灵巧的手是他们的兵器。小作坊里凝固了他们的人生画卷，见证了时间的游走。现在大家都有手机了，戴表的也越来越少了！

补锅

以前谁家的铁锅烧穿了，又不舍得丢的话，就拿出来给师傅补一补。很多人家的锅都是补了再补，一用就是好几年。现在大家生活条件好了锅破了就换新的，而补锅这个手艺就渐渐地消失了。

捏面人

在过去经常可以看到一些捏面人的手艺人，背着个小木箱，挑着挑担，现捏现卖。各色面泥、刮子、竹签、梳子、剪刀这就是老手艺人走江湖捏面人的全部家当。如今走街串巷捏面人的挑担已经很少见...

箍桶匠

箍桶是上世纪八十年代以前的老行当，人们习惯称箍桶的手艺人为箍桶匠。一张刨凳、一柄斧子、一个扒箍、一把锤子，在箍桶匠的手中把弄着，便成就了我们生活中的一种艺术！

钉秤匠

做秤是个精细活儿。在这“斤斤计较”之间，钉秤匠付出了他的青春与汗水。精工细作，毫厘必究，只为了手艺人的那份承诺。

街头的吆喝声最能反映当时人们的生活，穿梭于小巷中的买卖人，洪亮的吆喝声成了一代人的记忆。

冰棒马头牌~马头牌冰棒~又甜又凉的冰棒咯

早年，南京的街头巷尾时常可以听到这样的吆喝声。小时候，高一声低一声的吆喝，常常响起在街头巷尾，伴随着木块敲击木质冰棒箱子的“啪啪”声响。

“破布烂棉花拿来卖！”

那时收破烂的不像现在骑三轮车或推板车，而是挑着一副箩筐沿街吆喝，大家也称他们叫“挑高箩的”，但绝没有一丝鄙视。一听到“挑高箩的”吆喝声，好多人家就会拿出破旧物品来卖，比如碎铜废铁、碎玻璃、牙膏锡、旧衣裤等。

“簸箕”

扎制竹器的都是一些民间的手艺人，他们挑着一副挑子沿街吆喝，挑子上立着一根根细竹竿和削好的篾子。小巷街头，三天两头就会有扎筲箕的沿街吆喝着走过。

“磨剪子唉，炝菜刀”

吆喝声故意拉得很长，一声接一声从巷里传出，就像童谣一般，伴随了几代人的成长。

“五香茶叶蛋！”

一般都在夜幕降临“香干、臭干、十二圩茶干”“五香蚕豆、瓜子、花生米”高一声低一声的在小巷子回荡

越发展，越消失

很多熟悉的东西不见了

很多新奇的东西冒出来了