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不知何时起

卤味已经成为快节奏人士的标配

一碗米饭几个卤味就是一餐

然而你真的了解南京有那些

正宗老牌卤味么

吃货菌暂且放下自己的减肥大业

一家一家帮你们把把关

张记卤菜馆

测评报告

HappyEveryDay！

金牌卤菜：鸭四件

必买指数：★★★★★

排队指数：★★★★★

入选宣言：人均不过20元却有着和高档饭店同等的美食享受

这家店在三条巷，门头不是很显眼，在记忆中，已经开了很多年了，每年回来都要去吃。常常赶上排队，人气高的不得了，即使是下雨天也不例外。

这里的鸭四件味道那叫一个绝，啃起来味道不是很咸，调味也真是不错。鸭爪和鸭头是一个味儿，微微的甜中带着麻辣味儿，很有咬劲，很Q，不是那种煮的很烂的鸭四件，每次想想口水就要流下来了。

他家的鸭肠那个味道简直了~麻中带辣、咬起来非常有嚼劲~要是配上一个馒头或者配上白米饭，吃货菌估计能吃到肚子自爆~

当然，他家除了鸭四件，还值得一买的肯定是烤鸭了。北京烤鸭吃过很多，一直是一小片一小片的，这么大口吃烤鸭，还是第一次，而且鸭子特别肥，不是干巴巴的鸭子，真的满嘴流油，太香了，酱汁有点梅子的味道，蘸着吃解腻。