唯有爱与美食不可辜负。

南京人不是一般的爱吃面，早上一碗老卤面、中午一面碗皮肚面、晚上再来一碗鸡汤面，一点也不嫌腻。面条似乎与南京人有着一种难以割舍的情结。

南京的地理位置“不南不北”，南京人既爱吃米又爱面。或者是爱面更多一点？小孩过周岁，大人过生日、夏至入伏、乔迁新居、饭局上的主食，都绕不开面条。不管男女老少，说起面条，个个都能算得上美食家，点评起来头头是道。

南京人对老卤面可以说有一种特殊的情怀，面条一定要呛，卤子不能太甜，浇头也很有讲究。大肉面、小排面、熏鱼面，一碗面的关键是卤子，各家有各家的绝活。

小龙大肉面