茶发源于中国,但是下午茶却是英国舶来品。洋气十足的下午茶,它的诞生却是非常的接地气,那就是饿。
在英国贵族的传统生活中,他们住乡下的城堡,早餐吃得丰盛,午餐相对简便(可能只是色拉或三明治),晚餐大约在8点至8点半开始。傍晚5点时,人们就饿了——这时他们就喝下午茶。
谷类食物,新鲜水果,低卡的迷你蛋糕,不仅及时补充的能量,还相伴度过了一个恬静的下午时光。
若要问在南京最精致的生活方式是什么?约上一顿下午茶当属首选,体面的庭院小筑,高级酒店咖啡厅,不时还会有屡屡阳光偷偷溜进来。
约上长辈、爱人或是闺蜜,品茗、聊天,吃甜品,这种茶文化的仪式感最优雅。
组长为你精选了南京最逼格的下午茶清单,从西式到中式,从古典到浪漫,从贵妇风到少女系,总有一款适合你。
浓郁的英伦风情
gloLondon
本身就是地道的英国餐厅,gloLondon家的下午茶从细节上就能看出浓浓的英伦风。
光是茶叶,用的就是fortnummason家的(女王御用茶铺),可以无限续杯。
标准的点心塔,一共分三层,底层是火腿三明治,里面夹着切丝后的酸黄瓜,爽口又抵饱,是咸星人的最爱。
二层是司康饼、红、蓝色的马卡龙,司康饼无疑是英式下午茶中最重要的茶点,甚至是衡量下午茶正宗与否的标志。横切后的司康饼,满满的涂上一层奶油,再抹上新鲜的草莓酱,简直就是搭查神物。
gloLondon的蔓越莓司康还算松软,唯一的缺点就是凝脂奶油和草莓酱都太少!小小的一坨坨,就像来做点缀的,根本就不够抹啊。
顶层是甜品,每块都是小小的,也是最精贵的一层,口感上很甜,但是英国的甜点本就是甜到发腻啊。