和北京的炉挂烤鸭不同,
南京的做法受到更多人喜爱。烤鸭汁水丰富,酱香十足,再沾上店家精心准备的卤水,即使一碗白饭也能下去三碗。消消今天就告诉你南京最具人气的15家烤鸭店,要知道想在南京做一只名鸭也不容易!
兄弟烤鸭
门店的不太好找,因为这样的小招牌,一晃眼就过去了,位置在珠江路创业园对面,华美大招牌的对面,经过竺桥,一直往里走在左边一个很不起眼的小地方。在小区里面,环境有一点点乱,但是绝对有老南京的味道。
兄弟烤鸭最大的特点就是卤特别的棒,而且皮非常的脆,鸭子非常瘦,烤鸭的皮和肉之间只有一两毫米的脂肪,烤制的时候鸭油正好流出来,完美!