美食攻略南京特色美食

又到了周末了,小伙伴们是否又想粗去浪一浪了呢?新一弹南京美食攻略来啦,大家一起来看一看有哪些让你惊艳的南京美食吧!

1.徐建萍汤包,同时是南京第一家汤包馆。徐建萍女士的父亲是年南京市市长请来南京的八大名厨之一,他创立的苏式汤包是最能得到南京人民认可的,徐建萍女士继承了父亲的手艺,再次带给南京人民最正宗的汤包。2.小潘记鸭血粉丝汤在南京,鸭血粉丝汤几乎遍地都是,据说南京人一天要吃掉超过一万碗的鸭血粉丝汤,但总有那么一家会让你念念不忘,小潘记的老板做盐卤鸭做了很多年,对鸭子盐卤的调制自然有自己独特的秘方,后来也开始做鸭血粉丝汤。他们最大的优势是,鸭肠鸭血鸭肝都是自家每天新鲜宰杀供应的,保证了品质新鲜纯正。3.莲湖糕团店

说到南京,标志性的景点之一就是夫子庙,莲湖糕团店这个集中了南京经典小吃的老店就开在热闹的夫子庙景区内,非常好找。糕点刚到手就让人忍不住想咬一口。桂花卷上洒了一层的桂花,细细咀嚼有种淡淡的香气,并不是软糯的口感,不碾压也不是非常甜,老少皆宜。在桂花香四溢的金秋,捧着一块桂花糕边走边吃看看夫子庙的美景,也是乐事一桩。

4.四鹤春面馆(三元巷店)

“四鹤春”是店名,也是店里最有名的顶级面条,店里的生面是南京人喜欢的宽细适中,它不是老北京人爱吃的粗阔面,也不是上海苏州人喜欢的绝细银丝面。也许这种面条正中了南京人的性格。他们总是不急不慢,不高不低。用粗细适中的生面,煮出的面条才适合南京人那中庸的胃口。

5.白下元宵铺(科巷店)

白下元宵铺的元宵个头不大,数量却多,一个个洁白如玉,口感温润,黏黏糯糯的,非常好吃;里面还有一颗大莲子,红豆也是颗粒很大,粒粒饱满。藕粉是深色的,深红色的红豆汤配上藕粉,慢慢地红豆味入口香甜,现煮的元宵放在熬制的赤豆粥上,再撒一层桂花蜜,满口留香。

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