16万一斤的鱼子酱竟藏在南京旁边这家绝美

上个月我们推出了首期主题活动——「江南民宿之美」,给大家推荐了四个城市私藏的绝美民宿,受到了小伙伴们的热烈欢迎,让大家的踏青出游有了不一样的体验。

本月联盟的主题是「江南最美餐厅」,本周带大家来到第二站——杭州最美餐厅,这些靠风景就足够喂饱你的餐厅,快来看一看。文末还有超大福利哦。

这些杭州绝美的餐厅

随处不光都呼应着好山好景

还多了层虚实间画中画的暧昧与想象

在这里安静下来

静静的享受这美好的慢时光

到南山路觅一处有露台的餐厅

触摸盛夏过后的余温

登上杭州最高山顶餐厅

牵着恋人,伸手揽风,风里带着桂花香

到杭州,一定要去这四家绝美餐厅

只要在这里一坐下

便再也不想离开了

时光也仿佛放慢了脚步

(排名不分先后)

深藏龙井的京都风创意料理

杭州总是细雨绵绵,空气中透露着一分湿润。沿着龙井的盘山公路一直往上,沿途的风景由城市转为山林。

在龙井的深处,静静地藏着一家创意料理,叫做甘庐。

餐厅依山而建,颇有点步步登高寓意,绝美的山景和一方清澈的池塘,㎡的面积,竟然有㎡的院子,还有大片大片的落地窗,像极了日本京都。

三年前的盛夏,店主王姐在翁家山吃完饭,和朋友拾阶而下,突然就撞见了它。当时,这里已经荒废了5年,连地板都已经塌陷,偏偏王姐对它一见钟情。

王姐找来了宴西湖的设计师、大名鼎鼎的沈雷,才让原本破败的山中建筑脱胎换骨,精致如斯。

雅致的山景仿佛成了这座房子的壁画

从宽大的落地窗钻进室内

甘庐的内部空间分为三层,三楼有两个包厢

大大的落地窗沿山而建

满眼都是山林间的苍翠

在甘庐,菜品与环境同样惊艳。主打无国界创意料理,以日料为主线、融合了中式、法式、还有台式做法。而为了享受用餐,连上菜时间都经过精确计算。

爱吃牛油果的大厨,喜欢对半切开挖着吃,碰巧发现牛油果去核后的凹槽能塞进一个鲍鱼仔,浇上味道浓郁的黑松露酱汁,Q弹+绵软的口感超有层次感。

比起传统的法式煎鹅肝,白玉鹅肝佐肥牛汁很有日式煮物的风味,高汤煮过的萝卜让鹅肝只剩香浓,不觉滞腻。

斑节虾佐暹罗辣酱,本身鲜香的斑节虾遇上充满着热带风情暹罗辣酱,仿佛在海岛大快朵颐。

铁火卷拼洋芋奶酪,又是大厨的好朋友牛油果,切片后盖在裹了金枪鱼的寿司饭上,一口下去超满足。洋芋奶酪口感绵密,奶酪味浓郁。

热爱杭州这座城市,正是因为在城市一角就能找到这样隐匿于世的好去处。

就着好山好水的美景打牙祭,偷得浮生半日闲,真想每个周末都这样度过……









































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