南京食记

到了南京之后,就不想回学校去了。

南京的地铁线路不多,但是要去的地方都能坐地铁达到,而且票价挺便宜,我从夫子庙的酒店出发去别的景点都是两块钱。相比起来,我回到学校后想进城一趟,要么贵要么耗时,真令人沮丧。

当然一个城市它交通再方便也不足以留人,但是如果美食够撩人,那就真的让人不想返归。

这几天在南京,不是在吃美食,就是在寻找美食的路上。感人的是这边吃顿地方菜,味道不错价格还不贵。有一晚点了三荤一素,结账92,有天午饭点了三菜两个甜品,结账,吃得我们两个撑得半死。小吃之类的就更加便宜,一份锡纸花甲十五块,量足得让人害怕。

然后我就该回味下这儿的美食了。

说到南京美食总会提到盐水鸭和鸭血粉丝。可能是江南多河流,所以菜和鸭联系得紧吧。

盐水鸭是在南京大排档吃的,二十八一份量却很足。装得也很精致,吃盐水鸭就变得好像很风雅了。端上来的鸭是冷的,但是却没有冷了的肉类的油脂的腻人感,很清爽,这种感觉有点像是同样是冷的广东白切鸡,都是非常清爽不腻的荤菜。我本来不是特别喜欢鸭肉,觉得肉容易柴,口感不好。这家的盐水鸭却不会有很柴的感觉。一盘肉上来很快就吃完,咸度也正合适,白嘴吃也不会太咸,我口味算是比较淡的了。

这家店的两个甜品味道也不错,赤豆酒酿元宵和糖芋圆都不会太甜腻,甜度挺合适的。糖芋圆里面有桂花,吃起来很香。酒酿元宵的酒味不会太冲,很温和的味道。店很有意思,服务员报人数的时候用数字相关的成语,语调像是旧时候的伙计。

鸭血粉丝我是在地铁站边上一家小店随便吃的。小店不大,里面人不少,一份鸭血粉丝才十块钱,端上来满满一大碗,里面的配料非常足,感觉简直吃不完。味道我也不知道地道不地道,毕竟先前也没怎么吃过,不讲究这些,反正味道不错。

在南京的时候见了一个在南京上学的朋友,她带我们去吃了她喜欢的一家锡纸花甲。这好像是江浙地区的小吃,十五块一大份,花甲好像永远吃不完。她带我们去的叫水手花甲,花甲个头特别大,后来我们叫了别家外卖,没有这家的大。花甲就包在锡纸里面,放蒜放辣椒,就在电磁炉上煮。汤汁很香,我们还加了粉丝进去,粉丝入了味,非常好吃。

南京街上吃到的梅菜肉饼也非常好吃。这个如果不是我朋友先前大力推荐,我估计不会买来吃。看起来不怎么诱人,但是真的非常好吃。饼的四周脆脆的,很香,中间的饼湿度合适,不会很难嚼,觉得饼的香味有点像新疆的馕,但是比馕薄多了。配着咸度合适的梅菜和肉碎,觉得吃完了一个还想吃。有机会去江南地区玩的话可以试试这个饼,看起来不多诱人,但是味道是真不错,当零食吃也很好。

在南京看到好多漂亮可爱的姑娘,让我产生了错觉多吃几口南京美食也会成那样水灵的美少女,结果又胖了两斤。

亲,南京走起。

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