南京“秦淮八绝”，没吃过你就OUT了 真正的南京吃货肯定都懂南京的美食多到三天三夜都数不完今天小编就给大家介绍介绍最有名的秦淮八绝老司机开车了啊

抓紧时间上车！

关键词：秦淮八绝第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝能作为八绝之首那一定不是普通的烧饼干丝黄桥烧饼又叫蟹壳黄烧饼形如螃蟹色如煮熟的蟹壳猪油葱花夹心入口酥香回味悠长更是乾隆皇帝钦点美食而这干丝薄如纸细如丝能穿针用原汁鸡汤煮制选上乘湖米煮透洒上嫩黄生姜丝淋上小磨麻油香气诱人可口开胃

吃完一口想吃第二口！！！

第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴作为八绝的榜眼实力一定不容小觑牛肉锅贴外脆里嫩馅足汁多咸中带甜一咬开汤汁融进嘴里好吃极了强烈推荐而牛肉汤选用上好新鲜牛肉剔除筋络清水浸泡汤清味鲜原汁原味肉烂不碎醇而不腻简直是美味中的美味咬一口锅贴喝一口汤

浓浓的满足感油然而生

第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼

六凤居可是夫子庙地区的老字号了

其中豆腐涝和葱油饼最具代表性其豆腐涝色白如玉风味宜人葱油饼色泽金黄余香久存松酥油润香味扑鼻

与豆腐涝同食最佳

第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包

烧饼常被人视为大路货

而奇芳阁的鸭油酥烧饼却是不一般哪用鸭油和制的酥烧饼选料制作火功质量都很讲究的烧饼层次分明入口又香又酥余味久存什锦菜包更是以七种果蔬为原料的珍品馅心油绿香酥鲜嫩

美丽又美味

第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面

奇芳阁的麻油素干丝相比于之前的开洋干丝

口感大大不同却别有风味手感硬铮铮的进嘴绒酥酥的咸中适甜甜中透鲜入口柔而耐嚼醇香可口而鸡丝浇面汤清丝细口感纯正味鲜形美香味诱人

都是南京人的口福啊

第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕

桂花夹心小元宵

是由南京传统甜食"小元宵"发展而来色泽洁白如玉桂花香味甜而不恶糯而不粘而五色小糕名五意为五种造型五种颜色五种口味玲珑小巧色彩缤纷香甜松软

是饭后甜点的绝佳选择

第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺

瞻园面馆以面食闻名遐迩

熏鱼银丝面是其中一绝色泽红润面如龙须鱼香扑鼻味鲜汤醇薄皮包饺正如其名皮薄馅大卤大盈口肉嫩味鲜咸中带甜油而不腻

吃完饱饱的回味暖暖的

第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋

五香豆也叫状元豆

和五香蛋一样入口喷香咸甜软嫩富有弹性香气浓郁让人吃起来就停不住嘴五香蛋全国各地到处都有但真正做出特色的还算是魁光阁

建议大家去尝尝哦~

南京美食秦淮八绝就是这些啦都是夫子庙附近的秦淮风味美食呢大家看完小编的介绍后有木有馋了呢

反正小编是馋得不行了

还等什么，搞起哎！

来源：玩转老南京

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