南京人还在叫鸡?!我们认真的教你做一次鸡
.8.18
请你吃鸡!
一个人的午餐
《腿菇私房菜》
今天教你香酥蜜汁芝麻鸡,操作步骤简单,成本巨低。要注意西蓝花变色即可,鸡肉金黄才酥香,祝你成功哦!
使用道具锅、刀、菜板、碗、筷子、勺子、锅铲
主要食材鸡胸肉…g
西蓝花……g
生粉……30g
胡椒粉……5g
芝麻……10g
大蒜……10g
鸡蛋清……一个量
葱花……适量
油……适量蜂蜜……适量
烹饪步骤炒芝麻
金黄芳香备用
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碗里加入炒熟的芝麻、酱油、蒜末、蜂蜜
搅拌均匀备用
西蓝花过油15秒
变色后出锅待用
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碗中加入蛋清、生粉搅拌均匀至顺滑
鸡块倒入
撒上少许盐、胡椒粉
搅拌均匀备用
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锅开火加油
油热后小心地放入鸡块
每边煎3-4分钟
直至两面金黄
关火倒入酱汁
撒上葱花
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开火倒入西蓝花翻炒3秒
酱汁煮开即可
周末
一个人的午餐
需要来一点不一样的
就它了!
看看你都错过了哪些美味!
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