南京人还在叫鸡?!我们认真的教你做一次鸡

南京人还在叫鸡?!我们认真的教你做一次鸡

.8.18

请你吃鸡!

一个人的午餐

《腿菇私房菜》

今天教你香酥蜜汁芝麻鸡,操作步骤简单,成本巨低。要注意西蓝花变色即可,鸡肉金黄才酥香,祝你成功哦!

使用道具

锅、刀、菜板、碗、筷子、勺子、锅铲

主要食材

鸡胸肉…g

西蓝花……g

生粉……30g

胡椒粉……5g

芝麻……10g

大蒜……10g

鸡蛋清……一个量

葱花……适量

油……适量蜂蜜……适量

烹饪步骤

炒芝麻

金黄芳香备用

碗里加入炒熟的芝麻、酱油、蒜末、蜂蜜

搅拌均匀备用

西蓝花过油15秒

变色后出锅待用

碗中加入蛋清、生粉搅拌均匀至顺滑

鸡块倒入

撒上少许盐、胡椒粉

搅拌均匀备用

锅开火加油

油热后小心地放入鸡块

每边煎3-4分钟

直至两面金黄

关火倒入酱汁

撒上葱花

开火倒入西蓝花翻炒3秒

酱汁煮开即可

周末

一个人的午餐

需要来一点不一样的

就它了!

看看你都错过了哪些美味!

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