长沙白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/171025/5789675.html

对于南京人来说，馄饨才是印在他们脑海里的第一道美食。很多南京土著都有一种难以割舍的情结：寒夜里，小巷尽头的角落，支着一个小摊子，老板往炉里添着柴火，透过氤氲的蒸气可以看到锅里热水沸腾，像是在为小馄饨们欢呼鼓掌……那一口最朴实的鲜美味道，才是食物最温暖的治愈。

南京人还有一大执念，吃馄饨不叫吃馄饨，一直唤作“喝馄饨”。还作了一曲《喝馄饨》的南京本土歌：还要辣油啊？还要辣油啊？如果你要辣油，你就讲一声……喝馄饨，哎，喝馄饨，哎，喝馄饨……

南京好吃的馄饨太多了，各有特点，也各有故事。美味珍馐藏于陋巷，今天事儿哥就把南京好吃的馄饨店全部挖出来，收好不谢~

大喜馄饨

在南京，浦铁一村的柴火馄饨，曾是衡量一枚吃货是否合格的标准。

大喜的炉灶墙壁都被炭火熏得漆黑，店内挤不下，坐板凳晒太阳喝馄饨的机率在90%。穿着睡衣，端着小锅排队的人也不在少数。

馄饨皮入口滑溜，猪油的鲜香混杂着柴火特有的烟熏味，点上辣油。不是让你跳起来的惊艳，而是让你躺下去的舒坦。在食客心里，是少有的味道和情怀都可以打满分的店。